本文目录一览：

• 1、秋天十大蔬菜排行榜
• 2、南方蔬菜有哪些
• 3、南方冬天最好吃的蔬菜是什么?

秋天十大蔬菜排行榜

秋天十大蔬菜：小白菜、茼蒿、萝卜、荠菜、芹菜、菠菜、韭菜、莲藕、茭白、秋葵。小白菜 小白菜的品种有很多，秋天最适合种植的就是体型大一些的小白菜，南方地区别说是一个月上饭桌了，20天几乎就能吃到它。

立秋必吃十种蔬菜是莲藕、冬瓜、红薯、秋葵、茭白、菠菜、黄瓜、莴苣、胡萝卜、卷心菜。莲藕 吃莲藕对男女都有好好处，莲藕属于莲科植物，清甜微脆，自古就有秋季第一菜的美称。自然生长在湖泊水塘里面，没有农药的污染。

小白菜小白菜又被称为青菜、油白菜，是普通白菜的俗称，也是大白菜的近亲，同属芸薹一种，目前在我国的南北各地有着十分广泛的分布与栽培，而根据栽培时间也可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜。

西红柿 西红柿里面含有的维生素C的含量是比较丰富的，每人每天食用50克－100克鲜番茄可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。胡萝卜 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。

莴苣：秋季养生蔬菜首选应该是莴笋，莴笋属于老少皆宜的一种蔬菜。很多人秋季的时候容易感冒咳嗽。这个时候大家可以选择多吃一些莴笋，尤其是莴笋叶有着止咳的作用。而且莴笋对于患有高血压和心脏病的人来说也有很大的好处。

南方蔬菜有哪些

1、根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。白菜类：包括白菜，如大白菜、小白菜，甘蓝类，如结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜，芥菜类，如榨菜、雪里蕻、结球芥菜。

2、南方的蔬菜有哪些 一年四季都有茄子常豆角，四季豆，土豆，空心菜，上海青，生菜，番薯叶，油麦菜，菠菜，青菜，蚕菜，小白菜，香芹，西芹，萝卜，胡萝卜，蘑菇，大葱，姜，大蒜，苦瓜，角瓜，冬瓜，南瓜，大白菜，大头菜，娃娃菜，花菜，西兰花，蒜薹，等等。

3、南方菜有菠菜、娃娃菜、小白菜、香芹、蘑菇、大蒜、苦瓜、花菜、西兰花、蒜苔、四季豆、土豆、番薯叶、油麦菜、角瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、大白菜、大头菜、空心菜、胡萝卜、大葱、姜、生菜等。

4、椰子（海南盛产）热带地区 芒果（广东、广西、海南、福建、云南、台湾等。

南方冬天最好吃的蔬菜是什么?

1、冬天最适宜吃莴笋 莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

2、冬天适合吃的菜有：白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、莲藕等。白萝卜 白萝卜是根菜类的主要蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。属十字花科萝卜属的二年生植物。其生育期为50天左右，一般地区每年可种植二季。

3、胡萝卜：又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。

4、如果按当地的时令菜来说，就是萝卜，白菜，芥菜等等。

5、冬天家人闲坐灯火可亲，家人聚在一起总会研究吃点什么，可人们总会觉得冬天除啦白菜萝卜没有什么青菜可以吃下面就由我来告诉你除啦萝卜白菜还有什么可以选择。1芹菜 芹菜即能减肥，又能清热解毒.利尿消肿是一个不错的选择。

6、冬天吃的十大蔬菜有：菠菜、萝卜、花椰菜、甜豆、莴苣、韭菜花、黄花菜、芥蓝、树菇、鲜蘑菇。菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

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