云南烧烤最好吃的东西排名（云南哪个地方的烧烤最具特色）
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云南烧烤食材到底能有多“稀奇”?让你最不敢尝试的有哪些?
花蜘蛛喜欢生长在高山的丛林间，烹饪的时侯，需要去掉蜘蛛的头和脚，只需要用圆肚作为原料，然后用清水冲洗一遍就行，就可以放到油锅里煎炸，这样做出来的花蜘蛛香味扑鼻，好吃的不得了。
腐乳蘸水要用腐乳当做主料，然后加入一些芝麻油、花生酱、芝麻酱、葱花、香菜再加入清汤， 这样鲜美程度非常好。尤其云南人在吃火锅和烧烤的时候，最喜欢用这种蘸料。
新疆烧烤：新疆烧烤以羊肉串和烤全羊最为著名。新疆烧烤在选材、腌制和烤制过程中讲究调味料的搭配和火候的掌握，烤出的肉质鲜美、香气四溢。 东北烧烤：东北烧烤食材丰富多样，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜等。
四川串串香的特色在于选用的食材种类非常多，不仅有肉类，还有海鲜、蔬菜等，各种食材烤熟后都可以在辣椒酱中食用，香辣可口，让人垂涎欲滴。
云南烧烤一般对荤类食材的处理比较精细，常见的牛羊肉及各种内脏都需提前腌制，而鸭舌、猪尾、鸡脚筋一类则先卤入味。
上海：上海市中心不允许露天烧烤摊位存在，但在郊区或城市周边仍能找到许多好吃的店铺。上海人喜欢吃鸡翅膀、虾仁、扇贝等海鲜类烧烤。杭州：杭州人喜欢把各种食材串在一起做“夹心肉串”，如虾仁夹香菇、牛肉夹豆腐等。
云南文山烧烤有什么好吃的
文山最好吃的烧烤：烤羊腿文山是云南南部的一个小城市，这里有着丰富的美食文化，最出名的莫过于烤羊腿。烤羊腿是文山人最喜欢的炭火烧烤美食之一。
以下是几家值得一试的好吃的餐厅。第一家值得推荐的是位于文山市区的盛家烧烤。该店的特色就是新鲜的食材和传统的烤法，无论是串烤还是锅烤，都让人难以抗拒。
这里的烧烤美食各种各样，从牛肉串、鸡腿肉、鸡翅膀、鸡脖子、鹅肝、贡肉、羊肝、羊肉串等，一个个看起来都让人垂涎欲滴。配上鲜美的啤酒，品尝烧烤的过程也是一种享受。最后，广南县的小吃也是很受欢迎的。
文山酸牛肉是一道以牛肉为主料，酸辣口味的美食，其食材清单包括： 牛肉：选用新鲜的牛肉，逆纹路切片，用蚝油、胡椒粉、糖、料酒、姜沫腌制30分钟。 酸菜：准备一把酸菜，切小块备用。
平坝荞酥：文山平坝镇的特色食品。除平坝荞酥之外，还有豌豆粉和臭豆腐等有名的小吃。荞酥在平坝已经有上百年的历史了，至今为止无论是在文山城区还是在平坝街道上，我们都能够看到有商贩在叫卖平坝荞酥的身影。
昆明西山区好吃的烧烤
第一家店是位于西山区高新路的“知坤烤肉”，只有晚上营业，因此挤满了各年龄段的食客，价格也不贵，仅需一人50-80元就能吃得很饱，他们不仅有传统的烤串，还推出了新品：牛蛙肉串，深受年轻人的青睐。
瑞鸣烤羊腿 瑞鸣烤羊腿位于昆明市呈贡区，是呈贡最为知名的烤肉店。这里的羊肉经过多重烤制，肉质鲜嫩、味道独特，每一个羊腿都是用心传统烤制出来的。烤羊腿配上手工小炒，更是美味无法形容。
昆明世纪金源大饭店海鲜自助：位于昆明市官渡区金源大道，提供丰富的海鲜品种和精致的粤菜和中式烧烤。 天天海鲜酒楼：位于昆明市西山区广福路，以新鲜的海鲜和美味的烧烤为主打。
滇池路重庆小天鹅火锅，中午35元，晚上45元，菜品多，味道好，饮料、酒水、烧烤、冷热拼盘任吃，非常爽，翠湖边的香圣客，晚上也是45一人，环境好，味道好，都是不错的选择。
西坝路口，有着三家较为有名的贵州清汤鹅火锅店、天麻火腿鸡火锅店、刘一手火锅西坝店。旁边还有一家宣威杀猪饭，专门卖云南的地方土菜，便宜好吃。3家赖式鸡脚王可以让你在夜晚尝到独具特色的烧烤小吃。
第三家店：五华峰烧烤五华峰烧烤位于五华城内，有着近百年的历史。它的烤牛肉、烤鸭舌、烤鸭肠等都是经典菜品。店内环境干净整洁，价格实惠，是一家正宗的老字号烧烤店。以上就是昆明三家好吃的烧烤店的简要介绍。
大理最好吃烧烤
第三家是“青豆树烤肉店”，这是一家很有建筑特色的店铺，里面的烤肉非常地道。店家在选料方面非常讲究，所用的食材也都是新鲜的，而且每种口味都有着独特的调料和汁料，味道非常好。
火腿烧烤：大理火腿是当地的特色食材之一，烤制后香气扑鼻，口感鲜美。翅尖烧烤：以鸡翅尖为主要食材，烤制后酥脆爽口，味道鲜美。羊肉串烧烤：以羊肉为主要食材，烤制后口感细腻，味道香醇。
第三家烧烤店是“赵大锅烧烤”。这家店的特色是将各种调料和酱料混合在一起，再和各种海鲜、肉类等食材烤，味道丰富，极具特色。推荐品尝他们家的蒜香虾和松阴牛肉，绝对不会让你失望。
云南人最喜欢吃什么的十道菜是什么?
、牛肉冷片 牛肉冷片是昆明的传统菜肴，属于清真菜。因为云南回族人比较多，而回族人不吃猪肉，所以牛肉就成了这里的常食肉类。牛肉冷片肉质沙壮、鲜香不腻、百吃不厌。
牛肉：除回族人以外，其它95%的云南人都爱吃牛肉。 9，鸡肉，现在都追求吃土鸡，每到一地，只要进饭店，大部分人都吃上一只清炖鸡，其它的有永平黄闷鸡，香菇炖鸡，木瓜鸡，火腿鸡等等。
云南人腌制菜的时候，和我们腌菜差不多，不过他们加的不止有盐，还有辣椒、姜片、八角之类的调味品，喜欢料酒的也不忘记多倒点料酒。因此腌菜可以满足你对腌菜的所有幻想，一个月就能吃到咸辣十足的腌菜了。
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