本文目录一览：

• 1、最适合做烤鱼的鱼排名
• 2、太原哪里的烤鱼好吃
• 3、吃烤鱼用什么鱼比较好

最适合做烤鱼的鱼排名

烤鱼一般用草鱼、黑鱼、鲈鱼、清江鱼、巴沙鱼等。

烤鱼适合的鱼有草鱼、鲈鱼、黑鱼等。草鱼 草鱼是鲤科草鱼属的鱼类动物，一般分布在中国长江、珠江水系及附属的湖泊、水库、池塘。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，为典型的草食性鱼类。

黑鱼：黑鱼肉质鲜嫩，口感丰富，含有非常丰富的营养成分，尤其是富含不饱和脂肪酸和DHA等。不过，烤黑鱼时需要注意不能过度烤制，以免使其口感变老。

太原哪里的烤鱼好吃

1、如果你想品尝美味的烤鱼，那么太原也有许多不错的选择，其中最具代表性的当属济和恒兴烤鱼。济和恒兴烤鱼是位于平阳路的一家烤鱼店，拥有精致的装修和宽敞的用餐环境。烤鱼的味道也十分不错，汁水足、肉质松软，口感极佳。

2、下面为大家推荐一家口味非常棒的烤鱼店。首先，推荐大家来一家名叫“鱼峰烤鱼”的店铺。它位于太原市建设南路21号，店内环境干净整洁，服务员耐心细致，价格也非常实惠。

3、半天妖青花椒烤鱼（许坦东街店）位于：山西省太原市小店区许坦东街抱鼓巷商业街（锦东国际）对面，半天妖青花椒烤鱼专注于青花椒特色烤鱼，深耕品类聚焦，坚持运营高品质、产品高品质、体验高品质，通过品质传播，形成品牌认知。

4、其次是太原驰后烤鱼，这是一家特色餐厅，主要特色是其秘制的烤鱼酱料。鱼肉鲜嫩，口感酥脆，且价格实惠，深受广大食客的喜爱。不过，需要注意的是，这里的鱼越大口感越好，因此建议选择1斤以上的大鱼。

吃烤鱼用什么鱼比较好

烤鱼一般会用草鱼、鲶鱼、黑鱼、鲤鱼、清江鱼、鲫鱼等。用于烧烤的鱼最好是选择新鲜的、肉质肥厚的且鱼刺较少的种类，这样制作出来的菜肴才会更香，更美味。

烤鱼的话可以用很多鱼，常见的烤鱼主要是草鱼、黑鱼、鲶鱼、鲈鱼、武昌鱼秋刀鱼等，味道都很鲜美。目前使用的比较多的就是草鱼。草鱼 又名皖鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。

烤鱼一般用草鱼、黑鱼、鲈鱼、清江鱼、巴沙鱼等。

烤鱼用草鱼比较好吃，草鱼是在烤鱼中使用最多的一种鱼类，草鱼是草食性鱼类，居住在水的中下层或者近岸水草多的地区，分布广泛，是中国重要的淡水养殖鱼类，和鲢鱼、鳙鱼以及青鱼并称为中国四大家鱼。

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