抗坏血酸（抗坏血酸1+是什么意思）
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维生素C为何又称抗坏血酸?有何生理功能?
1、【答案】：维生素C具有防治坏血病的功能，故又称为抗坏血酸。维生素C的生理功能是多方面的，主要有：(1)参与体内氧化还原反应。
2、在维生素C分子结构中的2，3，4，5，6位各连有一个羟基，在2，3位间夹有一个双键，在1，4-位有脱水缩合的内酯结构。由于维生素C分子结构中的连二烯醇结构，使整个分子呈现出酸性，因此，维生素C又称抗坏血酸。
3、维生素C具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C，但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能，但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。
4、维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。
抗坏血酸氧化反应方程式
具体反应方程式如下：C6H8O6（抗坏血酸）+MnO2（二氧化锰）→C6H6O6（酸性环境下的抗坏血酸）+MnO（氧化的锰）+H2O（水）+CO2（二氧化碳）这个反应是一种常见的化学实验，在实验中可以观察到生成的气体和颜色的变化。
该反应体现出抗坏血酸的还原性：RO + → RO- + C6H7O6 → → ROH + C6H6O6。
维生素C(分子式：CHsO)有强还原性，过氧化氢有强氧化性，两者发生氧化还原反应，维生素C被氧化生成脱氢抗坏血酸(分子式： C_6H_6O_6) ，过氧化氢被还原生成水。
KMnO4=△=K2MnO4+MnO2+O2↑.2KMnO4+3H2O2=2MnO2↓+2KOH+3O2↑ +2H2O.在酸性条件下氧化性更强 维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，酸性，在溶液中会氧化分解。
反应方程式：C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI 维生素C：维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。
抗坏血酸在碱性条件下还原性
抗坏血酸不会反应生成脱氧抗坏血酸，而是生成脱氢抗坏血酸。而且，抗坏血酸分子本身还原性较差，主要参与还原反应的是电离产生的抗坏血酸根阴离子容易被氧化。
维生素C具有很强的还原性，因此它是一种很好的抗氧化剂，能够保护身体免受自由基的损害。然而，维生素C本身不够稳定，容易在暴露于氧气、光线和热等环境条件下被氧化。
维生素C又称抗坏血酸，其分子中的烯二醇基具有较强的还原性，能被I2定量氧化成二酮基，所以可用直接碘量法测定其含量。
维生素c分子式：c6h8o6 被氧化后生成c6h6o6 （脱氢抗坏血酸），在碱性条件下，有利于反应的继续进行。并不是更容易被氧化，或者还原性越强，只是改变了反应条件而已。
盐酸羟胺的还原性弱。由于盐酸羟胺的还原性弱于抗坏血酸，不会发生二次成核，因此合成的金纳米颗粒的单分散性较好。
维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C具有强大的抗氧化能力，在人体免疫系统中发挥着重要作用，能够显著降低生理相关的刺激物和氧化物水平，保护身体免受氧化压力侵害。
抗坏血酸简介
维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，能够治疗坏血病并且具有酸性，所以称作抗坏血酸。在柠檬汁、绿色植物及番茄中含量很高。
维他命C 维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。
维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。
抗坏血酸化学有什么作用
抗坏血酸具有强还原性，因而在食品中是一种常用的抗氧化剂，被广泛作为食品添加剂使用，如利用抗坏血酸的还原性作为面包中的改良剂，使邻醌类化合物还原，从而有效抑制酶促褐变。
(NH4)2MoO4-H2SO4 溶液是常用于测定磷酸盐含量的一种化学试剂。抗坏血酸是一种重要的维生素，具有很强的还原性。
可用作营养增补剂、抗氧化剂。抗坏血酸在许多食品中可作为抗氧化剂，包括加工过的水果、蔬菜、肉、鱼、干果、软饮料和饮料。
增加NO的形成，使发色过程加速：抗坏血酸盐可以同亚硝酸发生化学反应，这种反应会生成一种叫做NO的化学物质。NO有助于发色过程，使肉的颜色更加鲜艳、美观。
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